2021/10/20
見た目に似合わず爽やかな香り。ギャップ萌え～！【らんまるぽむぽむのサバイバルクッキング】
近い将来訪れるだろう世界的食糧危機。そんなサバイバルな状況でも生き延びるため、らんまるぽむぽむが自然界の食材を捕獲＆料理する生存グルメ企画！
【閲覧注意！】
虫が苦手な方のために、WEB掲載にあたっては一部画像にボカシを入れました。月刊アームズマガジン11月号には元の画像を掲載していますので、ご興味のある方はぜひご覧ください。
※昆虫食は甲殻類アレルギーが出やすいと言われているので、発症したことがある方は控えた方が無難です。また、寄生虫が付いている恐れがあるため、絶対に生では食べないようにしましょう。
本日の一品
タガメとヨーグルトの爽やかシャーベット
本日のサバイバルクッキングに臨む「タガメ」は、ラ・フランスや青リンゴ、バナナのようなフルーティな香りがすると有名な食材である。これはタガメの持つフェロモンの香りで、オスの方がより香りが強いらしい。虫なのにフルーティ!? 嘘やろ！ …この長年の疑念に決着をつける時がきた！
今回の食材 タガメ
カメムシ目コオイムシ科
生息地：池、水田など
栄養価：タンパク質、必須アミノ酸 など
タガメは東南アジアを中心に世界中で食されており、日常食として食卓に定着している国もある。食べ方は、粉末にしてソースやドレッシングの香り付けに使ったり、素揚げで食べたりと様々だ。日本にも生息しているが、農薬等の影響を受けて数が激減。現在は絶滅危惧Ⅱ類に分類され、捕獲などが禁じられている。なので、今回は輸入した「タイワンタガメ」を使用する。通販などで簡単に手に入るので、興味がある方はぜひ。
タンパク質や繊維質、必須アミノ酸やミネラルなど多くの栄養を含んでいると言われ、サバイバルに適した食材、タガメ！ 今回はフルーティな香りを生かせるスイーツにしてみた。命いただきます！
材料（1～2人分）
- タガメ：3匹
- ヨーグルト：適量
- 砂糖：適量
作り方1：タガメの下準備
作り方2：シャーベット作り
完成！ なんとなんと、いい香り!!
さてお味は…おおっ、青リンゴだ!! あのウワサは本当だった。後味もミントのようなスッと爽やかさが広がる。青リンゴガムみたい！ いかついルックスから発する爽やかな味、ギャップ萌えである。
らんまるぽむぽむタイプα
ガスマスクタレント。ブッシュクラフトアドバイザー。防災士。軍隊サバイバル術研究家。単行本「彼氏にしたい陸自装備ベスト10」を出版。公式YouTubeチャンネル「ぽむTUBE」では軍隊サバイバル術、防災術、ブッシュクラフトキャンプ、サバゲー、自衛隊モノマネ等の動画を投稿している。
TEXT：らんまるぽむぽむタイプα／アームズマガジンウェブ編集部
この記事は月刊アームズマガジン2021年11月号 P.152～153より抜粋・再編集したものです。
